Maak je eigen pizzadeeg – 4 pizza’s

Wat je zelf doet, doe je meestal beter. En dat is ook zo met pizzadeeg.

Wat heb je nodig?

Je Tefal keukenmachine is opnieuw een echte hulp. Je gebruikt de kneedarm en de kom. Daarnaast heb je volgende ingrediënten nodig:

• 600 g bloem
• 320 ml lauw water
• 4 eetlepels olijfolie
• 12 g droge bakkersgist
• Zout

Hoe begin je eraan?

Een goede voorbereiding zorgt ervoor dat alles vlotter verloopt. Zorg er daarom voor dat al je ingrediënten en accessoires binnen handbereik liggen.

1. Doe de bloem, de olijfolie, de gist en het zout in de roestvrij stalen kom met kneedarm
2. Plaats het deksel erop, want je wil niet dat er iets ontsnapt
3. Laat het apparaat op snelheid 2 draaien
4. Giet het lauwe water erbij
5. Laat het apparaat 2 minuten draaien, totdat het deeg een mooie bal vormt
6. Laat het deeg rijzen totdat het in volume is verdubbeld
7. Spreid uit in de vorm die je verkiest, niet elke pizza moet rond zijn

Daarna is het weer volledig aan jou. Beleg je pizza zoals je het zelf verkiest en stop hem daarna in de oven. Eet smakelijk!

Ben je ondertussen een echte professional? Update Mijn Ervaring dan nog een laatste keer.