De koffies met KRUPS

Je hebt ze vast allemaal al wel eens uitgeprobeerd, de koffievarianten die je met de Evidence Plus kunt maken. Weet je ook hoe ze gemaakt worden? We leggen het hier graag voor je uit. De dubbele varianten maak je trouwens door twee keer op de knop te drukken.

Espresso & dubbele espresso

Een espresso maak je door bijna-kokend water door fijngemalen koffie te stuwen. Daardoor is een espresso iets romiger dan andere varianten, en heeft het een mooi crema-laagje.

Lungo & dubbele lungo

De ‘lange’ versie van een espresso bevat zo’n twee keer meer water, en is daarom een stuk groter. De lungo is iet te verwarren met de americano, die anders wordt bereid.

Cappuccino & dubbele cappuccino

Een van de meest bekende varianten. De cappuccino bestaat uit drie gelijke delen: barista’s starten met één deel espresso, gevolgd door één deel gestoomde melk, afgewerkt met één deel melkschuim.

Latte macchiato & dubbele macchiato

Vrij vertaald betekent dit ‘gevlekte melk’. Deze koffie dankt zijn naam aan de bereidingswijze: als je op de juiste manier een espresso toevoegt aan melkschuim, krijg je een gevlekte koffie.

Koffie verkeerd & dubbele koffie verkeerd

Nog een koffievariant met meer melk dan koffie: het enige verschil met een latte macchiato is dat je geen melkschuim gebruikt, wel gewone warme melk.

Ristretto

In tegenstelling tot de lungo, een ‘korte’ versie van de espresso. Een ristretto wordt gemaakt op kortere tijd: het water gaat sneller door de koffiemachine, waardoor er minder bitterheid en cafeïne, en meer smaak vrijkomen.

Doppio

Helemaal hetzelfde als een espresso, maar dan een dubbele. Het verschil met de dubbele espresso van eerder is dat je deze alleen voor jezelf zet.

Americano

Voor deze variant maak je eerst een espresso, waar je daarna warm water bij giet. De sterkte kies je zelf, afhankelijk van de hoeveelheid water.

Espresso macchiato

Weer een gevlekte variant, maar bij deze koffie wordt melkschuim aan een espresso toegevoegd en niet andersom (zoals bij een latte macchiato). Bovendien is er meer espresso dan melk, want het is niet de bedoeling dat de melksmaak overheerst.

Flat white

Deze koffie maak je door melk op te schuimen en toe te voegen aan een espresso. Het verschil met een latte macchiato is dat er minder melkschuim wordt toegevoegd, waardoor je meer koffie proeft.

Wat is jouw favoriete koffie? Zet snel een kopje, en schrijf je laatste Online Reviews.